Шоколадний кекс у чашці: смачний десерт, який сподобається дітям

Цей простий рецепт настільки легкий, що навіть школярі зможуть приготувати його самостійно в мікрохвильовій печі. Смачний результат гарантовано, а процес приготування подарує дітям радість від кулінарної творчості.

Інгредієнти на 2 порції

• Очищений гарбуз — 60 г
• Борошно — 6 ст. л.
• Какао-порошок — 2 ст. л.
• Цукор — 4 ст. л.
• Молоко — 4 ст. л.
• Яйце — 1 шт.
• Рослинна олія — 1 ст. л.
• Ванільний цукор — 1 ч. л.
• Розпушувач — 1 ч. л.
• Вершки 33% — 100 мл
• Цукрова пудра — 1 ст. л.

Як приготувати шоколадний кекс у чашці

1. Підготовка гарбуза. Натерти очищений гарбуз на дрібній тертці та викласти в миску.
2. Змішування інгредієнтів. Додати до гарбуза яйце, ванільний цукор, молоко та рослинну олію. Збити міксером до однорідності.
3. Приготування тіста. Окремо змішати какао, борошно та розпушувач. Просіяти суміш через сито до гарбузової маси. Ще раз ретельно перемішати тісто міксером до однорідної консистенції.
4. Запікання в мікрохвильовці. Розлити тісто порівну у дві високі чашки, заповнюючи не більше ніж дві третини об’єму. Поставити чашки в мікрохвильову піч і готувати на максимальній потужності протягом 2–2,5 хвилин. Перевірити готовність дерев’яною шпажкою. Якщо шпажка виходить вологою, продовжити приготування ще 1 хвилину.
5. Приготування крему. Вилити вершки у невелику каструльку, додати цукрову пудру та збити міксером до густої піни (приблизно 1,5–2 хвилини).
6. Оформлення та подача. Вийняти чашки з кексами з мікрохвильовки та дати трохи охолонути. Прикрасити кекси збитими вершками та подавати одразу до столу.

Насолоджуйтеся домашнім десертом

Цей шоколадний кекс у чашці — чудова альтернатива тортам та іншим складним десертам. Він готується швидко, інгредієнти доступні, а смак точно сподобається і дітям, і дорослим. Приготуйте ароматний чай або какао та насолоджуйтеся смачним домашнім десертом!