Какие виды ректификационных колонн предлагаются для получения спиртных напитков

Ректификационные колонны позволяют делить сложные составы на отдельные продукты, а именно на летучие и тяжёлые фракции. Они бывают непрерывного и ступенчатого типа, спиртовые и бражные. Внешне ректификационная колонна для спирта представляет собой полую трубу, в которую добавлены тарелки с насадками.

Принцип работы ректификационной колонны

В качестве сырья используют спирт-сырец, имеющий 40%-ю крепость. На выходе образуется спирт крепостью 96º, причём такое значение образуется после одноразового перегона.

1. В процессе повышения температуры пары спирты двигаются вверх.  В дефлегматоре они охлаждаются, превращаются в капли и возвращаются обратно в перегонный куб.
2. Пары малой плотности поднимаются в верхнюю часть дефлегматора, чтобы удалось отделить дистиллят от аналогов с низкой температурой кипения.
3. Стекающая флегма взаимодействует с паром, чтобы смешивались продукты с разной температурой кипения. Так увеличивается содержание флегмы.
4. Достигнув фазы стабилизации (температура остаётся постоянной дольше 10-ти минут), начинают отбор продуктов. В верхней части скапливаются эфиры, спирты, альдегиды, внизу – сивушные масла.

Особенности использования ректификационных колонн

Существует 4 преимущества в случае  применения оборудования, которые подтверждают его высокую эффективность.

1. Производительность. Ректификационные колонны могут качественно и быстро разделяют компонентов нагретой смеси благодаря физическим процессам конденсации и диффузии. Это также оптимизирует энергетические затраты на производстве.
2. Финансовая выгода. Деление на фракции улучшает их характеристики и стоимость готовой продукции.
3. Устройства применимы на спиртзаводах, при получении нефтепродуктов, химических растворителей.
4. Колонны-ректификаторы исключают перемешивание разнотемпературных фракций, что приводит к улучшению качество и спиртов, и масел.

В интернет-магазине «Смакуй» можно приобрести колонны «Прима Тора 2-в-1» т обычные версии, которые подходят для домашнего процесса изготовления крепких спиртных напитков. Здесь есть ректификационная колонна на 3 дюйма кламп, которая при ректификации выдаёт чистый спирт с отсутствующими органолептическими показателями, а при работе дистиллятора позволяет получить менее крепкий напиток, которому присущи вкусовые характеристики. Компания производит готовые самогонные аппараты и комплектующие к ним по доступным ценам.